Gastronomie et recettes

La cuisine locale et en particulier les menus à base de poisson sont variés et très bons. Notons le Pastels de Chucho, plat typique de l'île, les grosses crevettes grillées ou la langouste pour vous mettre en appétits.

L'une des spécialités de Margarita est sans doute La Cachapa, sorte d'omelette au maïs accompagnée de fromage blanc ou encore les Empanadas ou Arepas, petite galette rempli de viande, poisson ou fromage. Etant sous les Tropiques, vous trouverez une grande variété de jus naturels : fruit de la passion, mangue, goyave, melon d'eau, et surtout la Cocada, un mélange d'eau de coco avec sa chair blanche.Quelques bières sont brassées au Vénézuela, la plus populaire porte le nom de « Polar ».